Aktuelles

Liebe Parksterngäste, unser wunderbares Team ist weiterhin durch Krankheit dezimiert und hat nun durch den Sonderöffnungstag am Ostermontag 6 Tage am Stück einen riesen Job erledigt. Wir können es nicht verantworten nach solch einer 60 Stunden…

  Ostermenü Vorspeise ★ Bocconcini di capra & grüner Spargelsalat Kleiner gratinierter Ziegenkäse-Taler | Rosmarin Hauptspeise ★ 12 Stunden Lammbraten Mediterrane Füllung | Ratatouille | Zitronen-Thymian Bulgur Dessert ★ Waldmeister-Tiramisu 39 € pro Person

Fleisch/Fisch Schaumige Trüffelbutter & HSG Brot Miso-Süppchen | Yuzu | gedämfter Shiitake-WanTan Jakobsmuschel & Schweinebauch | Fingermöhrchen | junger Lauch | Champagneschaum Ragout vom Hirsch aus BB-Jagd oder argentinisches Entrecote | Granatapfeljus | Champignon | Steckrübe…

Hallo liebe Gäste, wir sind frisch und gut erholt aus unseren Betriebsferien zurück und freuen uns darauf, euch ab Mittwoch, den 19.01.2022 wieder kulinarisch verwöhnen zu dürfen!

An den Adventssonntagen von 13-19 Uhr & Donnerstag-Samstag 17-20 Uhr dürft ihr in Weihnachtlicher Atmosphäre Glühwein, Kinderpunsch, Wildeintopf, Grünkohl & Knacker, Kichererbseneintopf, gebrannte Nüsse und eine schöne Zeit genießen. Wir freuen uns auf euch!!! Bitte Impf-/Genesenen-…

Vorspeise ★ Hausgemachte Gänseleberpaté | Kandierte Feige | Brioche ★ Wan Tan vom Wild | Hoisin | Gesäuerte Schalotte | Erdnuss ★ Heringssalat “ParksternStyle” | Bete | Lauch | HSG Roggenbrot ★ Mushroom Pie “Strudel Style”…